Rotella a lama liscia: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Rotella a lama liscia" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Rotella a lama liscia
Utensile dotato di una lama circolare liscia, utilizzata per tagliare la pizza.
Si adopera, anche, quando si desidera ritagliare con un bordo liscio la pasta sfoglia, i biscotti o altro.