Rullo per losanghe

Rullo per losanghe Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Rullo per losanghe
Rullo che passato sulla pasta sfoglia, brisée o frolla, crea delle losanghe perfette da utilizzare come decorazioni.
Si utilizza per l’abbellimento di crostate e torte salate.

Vai su