Sac à poche

    Nessuna Immagine

    Cos'è e Cosa Significa?

    Sac à Poche:
    Utensile utilizzato in pasticceria per farcire o decorare i dolci.
    Si tratta di un sacco di forma conica, di tessuto impermeabile, generalmente tela, che termina con una bocchetta di metallo o di plastica di varia forma e dimensione.
    Oggi si possono comprare sac à poche di plastica o, anche, “usa e getta”.
    In Italiano viene chiamato “Tasca”.

    Approfondisci con Ricette e Termini di Cucina

    ► Vai al Dizionario Gastronomico (dalla A alla Z)