Salagione

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Salagione" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Salagione

Salagione
Operazione del salare, con particolare riferimento al pesce che viene conservato sotto sale per lungo tempo.
Sinonimo di “salatura”.

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