Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Scolafritti" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Scolafritti:
Recipiente utilizzato per scolare la frittura.
È formato da un contenitore e da un coperchio leggermente concavo, dal fondo bucherellato, nel quale vengono disposti i fritti, in modo da lasciarli sgocciolare.
