Scorticare

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Scorticare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Scorticare

Scorticare
Privare della pelle un animale o un pesce, cercando di mantenere intatta la carne.

Iscriviti alla Newsletter!

Vai su