Sesamo

Sesamo Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Sesamo
Il Sesamo (Sesamum indicum L.) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Pedaliaceae.
È originario dell’India, ma è coltivato anche in Africa, in Asia e, in piccola percentuale, anche in Sicilia.
La pianta può raggiungere al massimo un metro d’altezza.
I frutti sono delle piccole capsule, contenenti dei semi ovali e piatti che vengono utilizzati nell’alimentazione umana.

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