Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Setacciare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Setacciare
Setacciare:
Far passare attraverso un setaccio una sostanza in polvere (farina, zucchero a velo) per eliminare i grumi.
Passare una purea, una crema, un legume cotto o altro attraverso un setaccio, per separare le parti più grossolane da quelle fini.