Setacciare

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Setacciare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Setacciare:

Far passare attraverso un setaccio una sostanza in polvere (farina, zucchero a velo) per eliminare i grumi.
Passare una purea, una crema, un legume cotto o altro attraverso un setaccio, per separare le parti più grossolane da quelle fini.

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