Sottaceto

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Sottaceto" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Sottaceto

Sottaceto
Composto di “sotto” e “aceto”.
Il termine può trovarsi scritto anche “sott’aceto” o “ sotto aceto”.

  • Coperto di aceto, conservato nell’aceto (come metodo per conservare un prodotto per tempi lunghi).
  • Marinato nell’aceto.
  • Sottaceti: piccoli ortaggi, interi o a pezzi, conservati sotto aceto e serviti come contorno o come guarnizione.

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