Spatola da pasticceria

Spatola da pasticceria Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Spatola da pasticceria
Spatola in silicone e acciaio inox, comunemente chiamata “marisa”, dotata di un manico ergonomico rivestito di materiale gommato antiscivolo e di un’estremità flessibile con un lato arrotondato ed uno squadrato.
Viene utilizzata per incorporare, mescolare, stendere, raccogliere alimenti dai recipienti, livellare creme, mousse, ganache, etc.

Dolci di Carnevale

Biscotti Maschere di Carnevale

I consigli più cliccati

Ricette più cliccate

Ricette Sorbetti

Sorbetto all'Arancia
Vai su