Spianatoio: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Spianatoio" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Spianatoio
Utensile per spianare la pasta, comunemente chiamato matterello.
In alcune zone è chiamato “mattarello”, ma la forma è meno corretta.