Spicchio

Spicchio

• Ciascuna delle parti rivestite da una pellicola e facilmente separabili l’una dall’altra che formano la parte interna del fritto degli agrumi.
• Ciascuna delle parti rivestite da una tunica secca e separabili l’una dall’altra che costituiscono il bulbo dell’aglio.
• Per estensione, qualsiasi cosa che ricordi nella forma una spicchio (uno spicchio di crostata, di torta, etc.).
• Con la locuzione “a spicchi” si indica una tecnica di taglio delle patate (o di altre verdure).
  La tecnica consiste nel tagliare la patata (o altro) longitudinalmente a metà.
  Ogni metà viene, poi, suddivisa in spicchi.