Spiedo: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Spiedo" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Spiedo
Lungo ferro sottile di metallo, in cui si infilzano uccelli, polli, conigli, grossi pezzi di carne, pesce per poi farli arrostire da tutti i lati, rigirandoli nel forno oppure sulla brace.