Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Spiedo" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Spiedo:
Lungo ferro sottile di metallo, in cui si infilzano uccelli, polli, conigli, per poi farli arrostire da tutti i lati, rigirandoli sul fuoco o nel forno oppure sulla brace.
