Stampo

Stampo:

  1. Recipiente di varia materia, forma e dimensione, nel quale vengono cotte torte, crostate e similari.
  2. Contenitore nel quale viene versato un alimento o un composto semiliquido, perché, raffreddandosi e solidificando, ne assuma la forma (per esempio creme, mousse, gelati, semifreddi…).
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