Stecco

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Stecco" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Stecco

Stecco:
Piccolo spiedo di legno, lungo dai 10 ai 25-30 cm, su cui vengono infilzati pezzi di cibo, di diversa natura, per cuocerli a fuoco vivace.

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