Stendere la Sfoglia: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Stendere la Sfoglia" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Stendere la Sfoglia:
Dopo aver schiacciato l’impasto sulla spianatoia, con il matterello lo si spiana ed assottiglia fino al raggiungimento dello spessore ottimale.