Stoppaccioso
Stoppaccioso Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Stoppaccioso
Che è simile per consistenza alla stoppa.
Detto soprattutto di carni che in seguito alla cottura si induriscono e si sfilacciano.
.
Stoppaccioso Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Stoppaccioso
Che è simile per consistenza alla stoppa.
Detto soprattutto di carni che in seguito alla cottura si induriscono e si sfilacciano.
.
