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Strangolapreti
Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Strangolapreti" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Strangolapreti
Composto di “strangolare” e “preti”.
- Pasta preparata in casa con farina, acqua e sale.
Gli strangolapreti hanno forma più o meno allungata e larghezza di circa 1-1,5 cm. Vengono conditi con sughi o ragù. - Piccoli gnocchi di farina, acqua e sale, conditi con sughi o ragù.
