Supplì: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Supplì" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Supplì (termine Francese):
Il termine francese supplì indica una crocchetta di riso cotto e variamente condito, che viene passata nell’uovo sbattuto, nel pangrattato e fritta in olio o strutto.
Il ripieno classico è formato da carne tritata e mozzarella.