Surgelamento
Surgelamento Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Surgelamento
Derivato di “surgelare”.
Rapido congelamento di prodotti alimentari ad una temperatura inferiore a -20°C, in modo da poterli conservare per tempi lunghi.
Surgelamento Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Surgelamento
Derivato di “surgelare”.
Rapido congelamento di prodotti alimentari ad una temperatura inferiore a -20°C, in modo da poterli conservare per tempi lunghi.
