Surgelato: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Surgelato" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Surgelato
Prodotto alimentare portato ad una temperatura inferiore a -20°C, al fine di mantenere intatte le proprietà organolettiche e di conservarlo nel contempo per un lungo periodo.