Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Svizzera di carne" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Svizzera di carne
La svizzera di carne è una bistecca preparata con carne trita che può essere di manzo, di pollo, di tacchino, di maiale oppure di carni miste.
La carne macinata viene, poi, variamente condita ed aromatizzata.
Viene, infine, cotta in padella o nel forno.
