Tabasco

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Tabasco" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Tabasco

Tabasco
Salsa piccante a base di peperoncini rossi, sale ed aceto.
I peperoncini vengono macerati nel sale e, poi, lasciati invecchiare per tre anni in botti di quercia.
Trascorso questo tempo, viene aggiunto l’aceto di vino bianco.
Si fa riposare, poi, ancora per qualche settimana.
Il tabasco viene prodotto negli Stati Uniti.

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