Taglia formaggio

Taglia formaggio Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Taglia formaggio
Composto di “tagliare” e “formaggio”.

  • Macchina adoperata per tagliare i formaggi per mezzo di un sottilissimo filo d’acciaio.
  • Utensili, di varia forma e materiale, che consentono di tagliare i formaggi in pezzi, in fette, a scaglie, etc.
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