Tartina

Tartina Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Tartina:
Fetta di pane a cassetta, bianco o integrale, che, ritagliata in varie forme, viene spalmata di burro o altro e, poi, guarnita con ingredienti di vario tipo.
Generalmente viene servita come antipasto o stuzzichino.
Sinonimo di “Canapé”.

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