Teglia

Teglia Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Teglia
Recipiente di varia lunghezza e larghezza.
Ha pareti più o meno alte e fondo piatto.
Viene impiegata per la cottura in forno.
La teglia può essere di forma rotonda, quadrata o rettangolare ed è costruita in alluminio, acciaio inossidabile o materiale antiaderente.
Spesso è, anche, munita di una o due prese laterali.

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