Tenere da parte: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Tenere da parte" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Tenere da parte
Mettere di lato, tenendoli al fresco o al caldo, degli ingredienti in modo da utilizzarli in un secondo momento.