Tofu: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Tofu" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Tofu
Formaggio ottenuto dalla cagliata del latte di soia, pressata in forme.
È un alimento di origine cinese, molto conosciuto in Asia Orientale e nel Sud-Est Asiatico.
È una fonte di proteine largamente usata nella cucina vegetariana.