Tofu

Tofu Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Tofu
Formaggio ottenuto dalla cagliata del latte di soia, pressata in forme.
È un alimento di origine cinese, molto conosciuto in Asia Orientale e nel Sud-Est Asiatico.
È una fonte di proteine largamente usata nella cucina vegetariana.

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