Tornire

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Tornire" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Tornire

Tornire
Dare una forma arrotondata e regolare a verdure come patate, carote, carciofi, incidendone la superficie con un coltello, a lama ricurva, chiamato “Spelucchino”.

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