Tritare

Tritare Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Tritare

  • Ridurre uno o più alimenti in minutissime parti, avvalendosi di mezzi diversi (per esempio il tritacarne, il robot da cucina, il tritatutto, il mixer, la mezzaluna, etc.).
  • In alternativa: tritare grossolanamente un alimento mediante l’utilizzo dei mezzi su citati.
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