Turbotiera

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Turbotiera" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Turbotiera

Turbotiera
Il termine deriva dal francese “turbot”, rombo.
Tegame romboidale, munito di coperchio e manici, adatto alla cottura del rombo o di altri pesci piatti.

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