Turbotiera
Turbotiera Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Turbotiera
Il termine deriva dal francese “turbot”, rombo.
Tegame romboidale, munito di coperchio e manici, adatto alla cottura del rombo o di altri pesci piatti.
Turbotiera Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Turbotiera
Il termine deriva dal francese “turbot”, rombo.
Tegame romboidale, munito di coperchio e manici, adatto alla cottura del rombo o di altri pesci piatti.
