Uccelletto (all’)

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Uccelletto (all’)" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Uccelletto (all’)

Uccelletto (all’)
Uccelletto è il diminutivo di uccello.
La locuzione “all’ucceletto” si utilizza per indicare:

  • Nel linguaggio gastronomico una pietanza cotta in tegame con vino ed aromi.
  • “Fagioli all’uccelletto”: pietanza della cucina tradizionale toscana, che si prepara con fagioli prima lessati e, poi, ripassati in padella con salvia, pomodori, olio, aglio, sale e pepe.

Iscriviti alla Newsletter!

Vai su