Vaniglia

Vaniglia Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Vaniglia

  • La pianta della vaniglia o vainiglia (Vanilla planifolia) appartiene alla famiglia delle Orchidaceae ed è originaria del Messico. I suoi frutti, chiamati baccelli, hanno all’interno dei minuscoli semi che sono la vera e propria spezia. Il nome vaniglia deriva dallo spagnolo “vainilla”, a propria volta derivato dal latino “vaina”, vagina, baccello, guaina.
  • Il frutto della pianta della vaniglia.
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