Vanillina o vaniglina Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Vanillina o vaniglina
Aldeide aromatica dal profumo di vaniglia.
Si presenta come una polvere cristallina di colore bianco.
Viene estratta dalla vaniglia o preparata per sintesi.
Si adopera per aromatizzare dolci o liquori.
I consigli più cliccati
Raccolte di Ricette
Ricette più cliccate
Ricette per Tipo di Cottura
▶ Acquista Prodotti Tipici Italiani |