Vaporiera elettrica

Vaporiera elettrica
La vaporiera elettrica è, composta da un serbatoio, che viene colmato di un liquido (acqua aromatizzata o brodo), e da una serie di cestelli, che vengono chiusi da un coperchio.
Il vapore, che fuoriesce dal serbatoio, passa nei cestelli forati, effettuando più cotture contemporaneamente.