Vegan

Vegan Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Vegan
Parola coniata nel 1944 da Elsie Shrigley e da Donald Watson, fondatori della Vegan Society.
Essi furono i portavoce di una filosofia e di un modo di vita tendenti ad eliminare tutte le forme di crudeltà nei riguardi degli animali.
Il veganismo non solo rifiuta i prodotti alimentari di origine animale ed i derivati, ma anche tutto ciò che viene realizzato a partire dagli animali: pelle, lana, pellicce, etc.

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