Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Veneziana" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Veneziana
Veneziana
Piccolo dolce soffice, di forma semisferica, tipico dell’Italia settentrionale.
La locuzione “alla veneziana” indica il modo di cucinare alcuni alimenti alla maniera dei Veneziani (fegato, baccalà, seppie, aragosta, granseole, capesante, etc.)
