Ventresca

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Ventresca" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Ventresca

Ventresca

  • Parte pregiata del tonno, ricavata dalla pancia e dal ventre del pesce.
  • Salume preparato con ventre di maiale farcito ed aromatizzato.

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