Scopri il significato del termine Vettovaglia nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Vettovaglia
L’insieme degli alimenti destinati alla nutrizione di un grande insieme di persone (per esempio un esercito).
Il termine si adopera per lo più al plurale (le vettovaglie).