Würstel

Würstel Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Würstel
Il termine “Würstel” deriva dal diminutivo della parola tedesca “Würst”, insaccato.
Piccola salsiccia cotta in forni a vapore, preparata tradizionalmente con carni suine e bovine, grasso suino e aromi vari, tipico della Germania e dell’Austria.
Oggi si trovano in commercio anche Würstel preparati con carne di pollo o di tacchino.

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