SPECIALE NATALE 2018

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AGNOLOTTI VERDI

Gli agnolotti verdi sono una variante colorata dei classici agnolotti. Per conferire all’impasto una colorazione verde, abbiamo aggiunto alla farina e alle uova una purea...

PASSATELLI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di pangrattato (preferibilmente di pane casereccio raffermo non condito con grassi), 200 g di parmigiano grattugiato, 4 uova, 1...

RICETTE DAL MONDO

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Laurino alla grappa

DOSI 40 foglie di alloro, lavate ed asciugate, 300 g di zucchero, 500 g di acqua, ½ litro di grappa. PREPARAZIONE Mettere le foglie di alloro in...

Liquore di alloro

DOSI 40 foglie di alloro, 550 g di zucchero, 500 g di acqua, 1 litro di alcool puro. PREPARAZIONE Lavare le foglie di alloro ed asciugarle perfettamente. Metterle...

Grappa al limone

La Grappa al Limone è una bevanda alcolica di facile preparazione. DOSI 5 limoni gialli non trattati, 300 g di zucchero, 1 l di grappa bianca. PREPARAZIONE Sbucciare...