Calamari saporiti

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Ingredienti:
Calamaretti, olio d’oliva, aglio, sale, peperoncino, prezzemolo, succo di limone.

Preparazione:

Pulite, lavate e asciugate i calamaretti, quindi mettete in una padella mezzo bicchiere d’olio e 1-2 spicchi d’aglio.
Togliete l’aglio quando sarà diventato biondo, aggiungete i calamaretti e cuocete dopo averli spolverati di sale e
peperoncino.
Al momento di servire unite al tutto del prezzemolo tritato e succo di limone.

CURIOSITA’:

La seguente ricetta è stata inviata da Albena Baconchi del ristorante Baconchi di Cittanova (RC).

Ristorante Baconchi

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