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Ingredienti:
800 gr. di pesce spada a fette, 1 dl olio extravergine d’oliva, peperoncino piccante in polvere, 2 spicchi d’aglio, sale.

Preparazione:

Spellate, spinate e lavate le fette di pesce spada, ponetele in una teglia, versatevi l’olio, conditele con sale, peperoncino piccante in polvere e pezzettini d’aglio e mettete in forno fino a quando diventeranno di color oro.

CURIOSITA’:
La seguente ricetta è stata inviata da Albena Baconchi del ristorante Baconchi di Cittanova (RC).

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