Uovo impanato con paprika

Ingredienti:
2 uova, paprika, mollica, olio.

Preparazione:

Rompere un uovo, metterlo in una padella a media cottura e sbatterlo lentamente fino a che non si veda più il bianco e prima che l’uovo sia pronto aggiungere un pizzico di sale.
Quando è pronto bagnarlo nell’uovo liquido, aggiungere mezzo cucchiaino di paprika e poi nella mollica.
Cuocerlo fin quando non sarà diventato bello croccante.
A quel punto sarà pronto per essere gustato.

CURIOSITA’:
Questa ricetta è stata inviata da Giusy Barbaro.

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