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Club Sandwich al Salmone

Ricetta Club Sandwich al Salmone di , Pubblicata il 22 Settembre 2019, aggiornata 18 Maggio 2025

“La ricetta del club sandwich al salmone è facile e veloce da preparare. Richiede circa 15 minuti ed è indicata per 4 persone.”
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Club Sandwich al Salmone
Club Sandwich al Salmone

Pronta in 15 minuti

Il Club Sandwich al Salmone è uno dei tramezzini più apprezzati nel mondo.
È un sandwich composto da due strati di ripieno racchiusi all’interno di tre fette di pane tostato spalmato con crema di formaggio philadelp...

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Ingredienti per Club Sandwich al Salmone

INGREDIENTI PER 4 CLUB SANDWICH AL SALMONE

  • Per i sandwich:

    • 12 fette di pane bianco

    • 8 fette di salmone affumicato

    • sale

    • pepe q.b.

  • Per l’insalata di rucola:

    • 100 g di rucola

    • 2 cucchiai di succo di limone

    • olio extravergine di oliva

    • sale q.b.

  • Per la crema di formaggio:

    • 225 g di formaggio philadelphia

    • 5 cucchiai di panna fresca (o latte intero)

    • sale q.b.

    • pepe q.b.

  • Per completare:

    • 1 cetriolo

Come fare il Club Sandwich al Salmone

Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.

Preparazione

In una ciotola con il cucchiaio o le fruste elettriche mescolare il formaggio philadelphia insieme alla panna.
Insaporire di sale, di pepe e lavorare il composto fino ad ottenere una crema omogenea, liscia e fluida.
Mettere la crema di philadelphia da parte.

Sciacquare il cetriolo, pelarlo e tagliarlo in fettine sottili.
Eliminare i gambi e le foglie rovinate della rucola, poi sciacquarla, asciugarla e tagliarla in pezzetti.
Condirla con un filo d’olio, il succo di limone ed il sale.
Mescolare con cura e mettere da parte.

Grigliare le fette di pane in un tostapane o al forno alla temperatura di 160°C.
Spalmare con la crema di philadelphia 8 fette di pane da un solo lato e le 4 rimanenti da entrambi i lati.
Distribuire la metà delle fettine di cetriolo sulle 4 fette di pane ricoperte di crema da un solo lato ed appoggiare su ciascuna di esse una fettina di salmone affumicato.
Insaporire di pepe e distribuire la rucola.

Coprire ciascuna porzione con una fetta di pane spalmata da entrambi i lati.
Appoggiare sul pane, in successione, la rimanenza delle fettine di cetriolo, del salmone affumicato e della rucola.
Chiudere il club sandwich con la terza fetta di pane, adagiando il lato con la crema di formaggio sulla rucola.
Tagliare, poi, ogni tramezzino in diagonale.
Una volta pronti i club sandwich al salmone, infilzare ciascuno di esso con un bastoncino da cocktail (o uno spiedino di legno) lungo a sufficienza da trapassarlo per intero.
Servire i club sandwich con salmone.

Consigli per la riuscita
  • Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
  • Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
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Se cerchi nuove idee con il salmone affumicato, puoi partire da abbinamenti semplici e arrivare a piatti più ricchi e completi. Per una proposta da servire come primo puoi scegliere il risotto al salmone bimby, mentre per continuare il menu puoi servire il rotolo di salmone. Se vuoi aggiungere un antipasto, come antipasto puoi provare i cuori di pasta sfoglia al salmone. Per altre ispirazioni puoi consultare la raccolta delle ricette con salmone affumicato.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come marinare il salmone affumicato.

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  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
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  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
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