Club Sandwich al Salmone
Ricetta Club Sandwich al Salmone di Redazione, Pubblicata il 22 Settembre 2019, Aggiornata 25 Settembre 2026
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Tempo di Preparazione 15 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Medio -
Cucina Internazionale
Ingredienti per Club Sandwich al Salmone
INGREDIENTI PER 4 CLUB SANDWICH AL SALMONE
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Per i sandwich:
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12 fette di pane bianco
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8 fette di salmone affumicato
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sale
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pepe q.b.
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Per l’insalata di rucola:
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100 g di rucola
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2 cucchiai di succo di limone
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olio extravergine di oliva
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sale q.b.
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Per la crema di formaggio:
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225 g di formaggio philadelphia
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5 cucchiai di panna fresca (o latte intero)
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sale q.b.
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pepe q.b.
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Per completare:
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1 cetriolo
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Come preparare il Club Sandwich al Salmone
Preparazione- 1
In una ciotola con il cucchiaio o le fruste elettriche mescolare il formaggio philadelphia insieme alla panna.
- 2
Insaporire di sale, di pepe e lavorare il composto fino ad ottenere una crema omogenea, liscia e fluida. Mettere la crema di philadelphia da parte. Sciacquare il cetriolo, pelarlo e tagliarlo in fettine sottili.
- 3
Eliminare i gambi e le foglie rovinate della rucola, poi sciacquarla, asciugarla e tagliarla in pezzetti.
- 4
Condirla con un filo d’olio, il succo di limone ed il sale. Mescolare con cura e mettere da parte. Grigliare le fette di pane in un tostapane o al forno alla temperatura di 160°C.
- 5
Spalmare con la crema di philadelphia 8 fette di pane da un solo lato e le 4 rimanenti da entrambi i lati.
- 6
Distribuire la metà delle fettine di cetriolo sulle 4 fette di pane ricoperte di crema da un solo lato ed appoggiare su ciascuna di esse una fettina di salmone affumicato.
- 7
Insaporire di pepe e distribuire la rucola. Coprire ciascuna porzione con una fetta di pane spalmata da entrambi i lati.
- 8
Appoggiare sul pane, in successione, la rimanenza delle fettine di cetriolo, del salmone affumicato e della rucola.
- 9
Chiudere il club sandwich con la terza fetta di pane, adagiando il lato con la crema di formaggio sulla rucola. Tagliare, poi, ogni tramezzino in diagonale.
- 10
Una volta pronti i club sandwich al salmone, infilzare ciascuno di esso con un bastoncino da cocktail (o uno spiedino di legno) lungo a sufficienza da trapassarlo per intero. Servire i club sandwich con salmone.
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Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
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