L’Impasto per Focaccia si ottiene in modo facile e veloce.
Servono pochi ingredienti: farina, acqua, olio e lievito.
A fine lavorazione si otterrà un impasto ben lievitato, soffice e leggero.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

17 Luglio 2008 / Aggiornata il 26 Dicembre 2020

Ricetta Impasto per Focaccia

di FraGolosi

Categoria: Pizze, Focacce e Rustici

Impasto base per focaccia Impasto Base per Focaccia
  • Porzioni
    Porzioni 2
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana
Spesa Online: le offerte del giorno di Amazon

Ricetta Impasto per Focaccia

Controlla gli ingredienti, segui la Ricetta e.. Buon Appetito!

INGREDIENTI PER L’IMPASTO DELLA FOCACCIA

350 g di farina, 3 g di lievito di birra, 1 bicchiere scarso di acqua, 20 ml di olio extravergine d’oliva, una presa di sale.

COME FARE L’IMPASTO PER FOCACCIA

Disporre la farina a formare la classica fontana.
Sbriciolare nel centro il lievito di birra e farlo sciogliere versando un po’ di acqua tiepida.
Cominciare a lavorare l’impasto con i polpastrelli delle dita.
Aggiungere il sale, tenuto lontano dal lievito, e l’olio.
Con un movimento circolare, aggiungere a poco a poco l’acqua tiepida necessaria.
Incorporare sempre più farina dal bordo, fino a quando al centro non si è formato un impasto morbido, liscio ed elastico.
Lavorare l’impasto della focaccia finché non si attaccherà più alle mani.

Formare una palla e coprirla con un canovaccio, facendola lievitare in un luogo tiepido per circa due ore.
L’impasto della focaccia deve raddoppiare di volume.
Stendere la pasta per focaccia in una teglia unta di olio, dandole la classica forma rettangolare della focaccia.
Condire l’impasto per focaccia con ingredienti a piacere.
Irrorare con un filo d’olio ed infornare in forno preriscaldato a 220-230°C per circa 30 minuti.

3.7/5 (3 Voti)

La Ricetta Impasto per Focaccia è presente in queste raccolte:

FocaccePreparazioni di BaseSfiziRicette con ImpastoRicette di Focaccia

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Impasto per Focaccia

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Dolci di Carnevale

Biscotti Maschere di Carnevale

I consigli più cliccati

Ricette più cliccate

Ricette Sorbetti

Sorbetto all'Arancia
Vai su