FraGolosi
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Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare.
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Allora: 1)fare la piada con il burro è un abominio
2)manca il miele (2 cucchiaini)
Ciao Michelle, è vero che la piadina romagnola tradizonale viene preparata con lo strutto. Alcune varianti, però, prevedono l’utilizzo di olio e in qualche caso raro di burro in sostituzione dello strutto. Altre varianti, poi, suggeriscono di aggiungere agli ingredienti 1-2 cucchiaini di miele o di sostituire o integrare l’acqua con il latte per rendere l’impasto più morbido. A presto!