Pizza Margherita Veloce

Ricetta Pizza Margherita Veloce di Redazione, Pubblicata il 23 Agosto 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“La pizza margherita veloce è una preparazione invitante, ideale da gustare in compagnia, facile e veloce da preparare. La ricetta prevede dosi per 6 persone e si prepara in circa 27 minuti.”

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Pizza Margherita veloce

Pronta in 27 minuti

La Pizza Margherita Veloce è una preparazione che richiede breve tempo poiché si parte da una base di pasta per pizza già pronta. Tutto quello che devi fare è dare ai panetti la classica forma rotonda, condirli con pomodoro e mozzarella ed infornare per il tempo necessario alla cottura.

Tempo di Preparazione 15 min
Tempo di Cottura 12 min
Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Ingredienti per Pizza Margherita Veloce

Dosi per 6 persone

- 600 g di pasta per pizza
- 300 g di mozzarella
- 240 g di pomodori pelati
- 2 cucchiai di olio
- basilico

Come fare la Pizza Margherita Veloce

Preparazione

1
Dividere la pasta di pane in 6 panetti uguali.
2
Dopo averle dato la forma circolare, coprirla con i pomodori tagliati, ricoprire di mozzarella (dalla quale è stata eliminata l'acqua in eccesso) tagliata a fettine sottili e lunghe.
3
Bagnare con olio e decorare con il basilico.
4
Infornare nel forno elettrico alla massima temperatura (240°C) per circa 12-13 minuti e servire ben calda.

NOTE E CONSIGLI

Mettere la pizza vicino al fondo del forno, dal momento che deve cuocere più sotto che sopra.
Per vedere se la pizza è cotta, alzarne il fondo.
Per preparare in casa la pasta per pizza occorrono: 400 g di farina ( più 100 g per infarinare la spianatoia), 20 g di lievito di birra, ½ cucchiaino di sale, acqua tiepida q.b.
Con queste dosi si ottengono 500 g di pasta di pane.
La pasta di pane comprata va nuovamente impastata con 2 cucchiai di olio e lavorata per 10 minuti.
Il forno elettrico va preriscaldato per 30 minuti alla massima temperatura.
Secondo alcuni, invece, a 280°C per 15-20 minuti.
La pizza deve avere uno spessore di circa ½ centimetro.
Il bordo esterno (o cornicione) deve essere leggermente più alto.
La mozzarella e il basilico (o altri ingredienti a piacere), secondo alcuni, vanno aggiunti 5 minuti prima della fine della cottura.

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