Sandwich con Mozzarella e Culatello
Ricetta Sandwich con Mozzarella e Culatello di Redazione, Pubblicata il 7 Luglio 2023, aggiornata 18 Maggio 2025
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Tempo di Preparazione 15 min -
Tempo di Cottura 5 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Sandwich con Mozzarella e Culatello
Dosi per 4 persone
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6 fette di pane per tramezzini
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150 g di culatello in fettine
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250 g di mozzarella ben sgocciolata
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150 g di rucola
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patè di olive verdi q.b.
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2 cucchiai di succo di limone
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olio extravergine d’oliva
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sale
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pepe
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Come fare il Sandwich con Mozzarella e Culatello
Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.
PreparazioneTagliare la mozzarella in fettine.
Nettare la rucola sciacquarla ed asciugarla con un canovaccio.
Tagliarla in pezzi, metterla in una ciotola e condirla con un filo d’olio, il succo di limone ed un pizzico di sale e di pepe.
Mescolare con cura e mettere da parte.
Passare alla composizione dei Sandwich, tenendo presente che, ad assemblaggio completato, ciascun sandwich sarà formato da tre fette di pane che racchiudono due strati di farcia.
Spennellare da entrambi i lati con olio le fette di pane tramezzino e grigliarle velocemente.
Spalmare uno strato di patè di olive verdi sulle fette di pane.
Distribuirvi sopra la rucola e in, successione, la mozzarella ed il culatello.
Chiudere il primo strato con una seconda fetta di pane che andrà adagiata con la parte spalmata di patè di olive verdi rivolta verso l’alto.
Sistemare sulla seconda fetta di pane per tramezzini gli ingredienti utilizzati per farcire la prima fetta, seguendo lo stesso ordine.
Chiudere il sandwich con la terza fetta di pane, adagiando il lato con il patè di olive verdi a diretto contatto con le fettine di culatello.
Si otterranno dei tramezzini composti ciascuno da tre fette di pane.
Con un coltello seghettato tagliarli lungo la diagonale in modo da ottenere 4 Sandwich con mozzarella e culatello.
Pressarli leggermente con le mani ed infilzarli con uno spiedino di legno (o un bastoncino da cocktail) lungo a sufficienza da trapassarli per intero.
Mettere i Sandwich con mozzarella e culatello in frigorifero fino al momento di servirli.
- Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
- Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
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- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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